Kinoji

잔잔한 거품이 이는 니고리자케를 한 모금. 부드럽게 넘어간 뒤에도 술의 힘이 느껴졌다는 한 잔에서 Kinoji다운 즐거움을 엿볼 수 있다. 사케는 45종 이상 갖추고 있으며, 110ml와 180ml 중 고를 수 있다. 여러 종류를 조금씩 맛보고 싶을 때도, 마음에 드는 술을 천천히 즐기고 싶을 때도 양을 정해 주문할 수 있다. 고르기 어렵다면 가게 한정 메뉴인 ‘きの字 パイセン ゼット’도 눈여겨볼 만하다. 사가현 고이마리주조에 별도로 의뢰해 만든 사케로 소개되며, 탄산수에 타서 마시는 ‘P-Hi’도 메뉴에 올라 있다.

술안주로는 이부리가코 크림치즈나 낫토 젓갈 같은 작은 요리부터 양고기와 콩 조림까지 고를 수 있다. 조림에는 바게트가 함께 나온다고 안내되어 있어, 가볍게 곁들이는 저녁은 물론 식사의 중심을 정하고 싶은 날에도 잘 어울릴 듯하다. 한 방문객은 양고기 마파두부를 주문해 니고리자케와 함께 즐겼다고 전했다. 정식 메뉴로 확인되는 요리는 아니지만, 양고기를 활용한 요리가 있는 곳인 만큼 방문했을 때 추천 메뉴를 물어보는 것도 좋겠다.

매장 안에서 식사할 수 있으며 혼자 방문하기에도 적합하다고 안내되어 있다. 화요일부터 토요일까지 18시~23시 영업하고, 일요일과 월요일은 쉰다. 결제는 현금만 가능하다.